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第一百五十九章(2 / 4)

治小口小口的吃着,盯上了供货商早上送来的十几只活鸡。

“妈,你今天给我留几只鸡呗。”江枫道。

“你要鸡干什么?”王秀莲顿时警惕起来,这些鸡都是要用来做德州扒鸡的,每一只鸡都代表着巨大的利润。

“16进8的比赛主题是鸡肉,我想试试能不能用做八宝栗香鸽的方法做八宝鸡。”江枫道。

既然是比赛,要做就做自己擅长的。理论上八宝栗香鸽的做法适用于所有家禽,就是需要改动内填馅料的食材和配比,江枫觉得等半上午的时候两位老爷子过来来点拨一下,这菜就能成了。

“做鸡的话儿砸你就做丁桥八宝鸡嘛!”江建康提议道,“都是素馅的,等下等你爷爷和三爷爷来了让他们教你馅料的配比,很快就能上手。”

“八宝鸡好卖吗?”王秀莲比较关心这个问题。

“好卖,肯定好卖。”江建康道,想一想江枫一贯不靠谱擅长在第一次翻车,又补充,“做得好肯定好卖!”

“行,儿子你去挑几只。”王秀莲大方地道,“我明天联系供货商让他们多送几只过来。”

“要挑嫩母鸡,挑那种肉嫩的!”江建康提醒。

江枫快速啃完手上的三明治,擦擦手,去厨房挑鸡。在一片“咯咯哒”声之中,把所有捆起来的小母鸡挨个看了个遍,挑出了三只最嫩的,抓去先杀了整鸡脱骨留着备用,在后厨一边切菜一边等两位老爷子来做场内指导。

季月比两位老爷子先到,努力画了两天稿,现如今她整个人身上都散发着富婆的味道,膨胀得如今来店里都不带数位板了。

一进店里,直奔后厨,对着正在切菜的江枫兴奋地道:“江枫,你火了啊!”

我火了?!

江枫猛然抬头,他第一次上电视就火了,难道他真正的天赋不在厨艺上而是混迹娱乐圈?

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