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第二百三十七章 谁来切(2 / 4)

。人比人得死,货比货得仍。这两位正巧就处于丑,死,扔兼具的境地。

有佟德晏珠玉在前,他们俩再切炮豚就显得有些班门弄斧,在坐的不是厨师就是美食评论家,这一个不好就丢脸丢大发了。

“怎么,这家店的炮豚你们两个都看不上连切都不愿意切了?”佟德晏开始挑事。

裴盛华坐着吃着猪肉一脸津津有味地吃猪看戏。

箭在弦上不得不发,两位拿刀厨师只能咬咬牙,硬着头皮开始切。

技术其实还可以,只不过和佟德晏比起来就显得有些班门弄斧了。

“这道炮豚有点意思,里面的料够鲜,鸭肉应该是事先烤过的,鸽肉刷了蜜,和猪肉混在一起吃居然还能吃出一股枣香味,妙啊!”一位食客夸赞道。

“应该是先用古法把枣填入猪腹炮制之后再重新填料做出来的。”许成分析道,“这种做法我也是第一次吃到,算是开了眼界了。”

“我也是第一次吃到,没想到这枣香和乳猪居然还是绝配,也不知是哪位师傅做的,我之前居然从未见过这种做法。”那位食客附和道。

“这是泰丰楼的老方法,家传绝学,绝不外传。”夏穆苪道。

“老方法?夏师傅你的意思是,这家的东家,是李夫人的……”有的食客知道夏穆苪和泰丰楼的渊源过往,也知道江慧琴与泰丰楼的关系。

“物归原主。”夏穆苪道。

那位食客恍然大悟。

“什么物归原主?”旁边人问道。

食客小声给他解释这其中错综复杂的关系。

“那边说什么呢?”裴盛华一边快乐地大快朵颐,一边还能敏锐地觉察身边的八卦。

佟德晏没理他,筷子顿在空中,眼睛一直在看前方。

裴盛华顺着他的视线看去,看到了五个服务员,每个人手上都端着一个砂锅,锅盖盖得紧紧的,一丝味道都没有散出来。

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