不写故事的时候，喜欢在后厨看着被采访的厨师做菜，一边看他做菜，一边漫不经心地问一些和菜品相关的问题。
在他发现可以用菜品背后的故事来水字数之后，许成的采访就变成在单独的小房间里，像是录制访谈节目一样1对1对话。用录音笔记录对话的内容回去之后由主编整理好交给许成，许成再写稿子。
一轮拍摄结束之后，江枫整理刚刚摆拍用做道具的食材，该切的切，该扔的扔，把厨艺台好好地收拾了一通。
“不好意思请问一下，现在我们是拍完了结束了吗？”收拾完厨艺台后，江枫发出了萌新的疑问。
“结束？早着呢，这才刚开始，接下来还要拍几天。”摄影师道。
“拍几天？！”江枫一脸诧异，拍那么多照杂志上放得下吗，许成就算想凑版面也不用用这种手段吧。
见江枫一脸诧异和震惊，摄影师和他解释道：“今天拍的这些照片不一定会用的，我们回去整理之后会给许总过目，许总点头了之后才会放进行排版后放到杂志上。现在我们拍的是你做菜时的状态，后面还有你的全身照和菜品特写没有拍，如果到时候许总有其他想拍的照片还得继续拍。”
给江枫拍照的摄影师是《知味》的老员工了，对于许成专访的流程和习惯非常清楚，就顺便给江枫科普一下。
“许总的采访一般要3到4天才能完成，他会把你的菜品全都吃上一遍，吃上几天，最后筛选出他想要写的菜品。我姓楚，他是我的徒弟叫沈尧，你的拍摄都由我负责，接下来的几天我们都会见面。”楚摄影师很是热情。
“那麻烦楚哥了。”江枫笑着道，也冲沈尧点头笑笑。
沈尧回了他一个非常虚伪的微笑。
江枫：？？？
他怎么觉得那个笑容怪怪的。
许成还在给章光航做专访，江枫和吴敏琪的拍摄也结束
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