让你学吗？”
“您说我学不会。”姜卫生道。
“你学不会的东西多了，鸡汁豆花，开水白菜，樟茶鸭，哪道你学会了？我又哪道没有教你？不说别的，这么多年了，水煮牛肉你也只能做到及格线。百味汤它再难也只是一道汤，工序又不复杂，更没什么高难度的技巧，要我说，你百味汤学得可比水煮牛肉好多了。”江卫明道。
“那……”姜卫生有些迷茫了。
“是你记错了，才六十多岁的人记性怎么还不如我这个老头子。当初我不想教你，是因为你不适合学这道菜。”
“人生五味，酸甜苦辣咸，我原本想叫这道菜五味汤，可人生又何止五味，所以后来才改了百味汤的这个名字。百味汤真正考验的从来都不是厨师的水平，而是厨师这个人。汤有百味，人也有百味，厨师的阅历越丰富，汤的味道就越浓厚，百味汤绝不是清淡，是厚重，是多种食材混在在一起的多变。”
“我能做这道汤，是因为酸苦辣咸我都体验过了，所说少了点甜有些遗憾，但也足够。可你不行，卫生啊，不是我说你，你这辈子过得太顺当了。没离过家，没离开过父母，除了学厨没吃过苦头，就连寻常小伙要栽跟头的追女孩你也是一次就成功了，顺顺当当地过了大半辈子一直泡在蜜罐里，连甜是什么滋味都悟出来。如果不是你离家出走第一次出了次远门，国庆的时候张丽又带着你儿子，儿媳和孙子过来看你，我看你连甜都悟不出来。”江卫明说着说着就笑了，既欣慰又羡慕。
“您的意思是我…我……”姜卫生激动得都结巴了。
“你总算是开了一点窍了，你要是能悟出两味，这百味汤你就算出师了。”江卫明笑道。
姜卫生兴奋得涨红了脸，就像是难得被老师夸奖一次的小学生，结结巴巴地问道：“那师父，其它四味我该怎么悟？”
如果此时江卫明掏出一本武功秘籍告诉姜卫生照着上面练就可以了，姜
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