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第153章 农家腊肉(2 / 6)

亏,就算是城里人也得补墙吧。”

...

一个多小时后,韩齐雾满头大汗地拎着空沥青桶下来了。

“辛苦你了,赶紧洗手洗脸吃饭了。”陈爷爷笑呵呵地递了个毛巾过去。

“好嘞。”

韩齐雾洗了手脸后回到院子里,深深吸了一口气。

真香啊。

空气里充满着浓浓的腊肉香气。

走进之后,韩齐雾看到小木桌上面,摆满了东西:青椒炒腊肉和腊肉炖豆腐放一左一右地包裹着腊肉饭,碗筷的旁边还有两大杯子纯白色的米酒。

“这腊肉是年前刚做的,也不知道味道进没进去,你要是吃不来我就打电话给你叫点粉吃,米酒也是我自己做的,这个味道倒是不错。”陈爷爷笑呵呵地说道,端起自己的那杯米酒。

韩齐雾见状连忙端起另外一杯米酒,轻轻跟陈爷爷碰了一下杯。

一口下去,冰凉凉的米酒很是解渴,由于是自己家做的,过滤的并不是很充分,米酒里面还会带着一点点的米糟,口感很独特,喝起来别有一番风味。

“好喝!”

韩齐雾用简单质朴的话语表达了喜爱之情。

真不是因为他没文化。

“你先尝尝菜,我给你舀点饭。”陈爷爷拿过韩齐雾的碗舀了满满一勺子的腊肉焖饭。

农家腊肉焖饭的做法很简单,在米饭蒸熟之前撒入豌豆和切好的腊肉片,小火焖熟就行了。

当然,喜欢吃锅巴的可以多焖一会。

韩齐雾也是真有些饿了,夹了块青椒腊肉吃了起来。

一入口,腊肉独特的熏香味就迫不及待地装满口腔,轻轻咀嚼几下,肥的部分滑脆油香,瘦的部分后味悠长,吃到后面,青椒的鲜香辣也跟着渐渐冒了出来,既解了腊肉的腻味又增加了新的风味。

美味啊!

咽下这口腊肉,韩齐雾

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