当前位置:豌豆文学>女频综合>重生农家炮灰娇女做团宠> 第一百二十二章 芋儿炖鸡
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第一百二十二章 芋儿炖鸡(2 / 4)

她教得很轻松,两个人刮得特别熟练。

接下来,她把处理好的野鸡砍成了小块,处理猎物土着们做得比她们好,不用特意教。

用他们的石锅烧上水,再切几块姜片放下去,水烧开后把野鸡肉放下去。

煮上一会儿,有了浮沫后,鸡肉也变硬,再把鸡肉捞出来,淘洗两次。

两个女人看到这里非常疑惑,就把心中的话对宝贝团子说了。

“姐姐,她们问你为什么要煮一遍又捞起来?为什么不直接煮了?”

童珠珠很耐心的解答了这个问题。

“过一遍开水,主要是为了去除肉本身的腥味,然后再煮来吃,会更加美味。”

红宝叽叽喳喳一顿操作,两个女人头点得跟小鸡琢米似的。

童珠珠又让她们过来闻了一下已经焯好水的肉。

两个女人惊喜的发现,果然少了很多血腥味,比平时的生肉,味道好了很多。

这个步骤她们两个已经牢牢记住了,不过,也越来越佩服这个陌生的外来女人。

对她说的话做的动作,更加用心的去学习。

然后童珠珠重新放水,将鸡肉放进去小火慢炖,也细心的跟两个女人解释小火煮东西,特别是肉类更能激发出食材的香味。

等鸡肉炖得用树枝能穿透的时候,将洗好的芋头放了下去,大个的被她用到分开了几块。

渐渐的,鸡肉和芋头的香味飘了出来,越来越浓郁,她估摸着差不多了,从腰间拿出盐来洒了一些进去。

等搅拌后,她用树枝做的筷子夹了一块鸡肉尝了一下,发现味道淡了一些,又撒了一些盐。

生怕这些土着掌握不准用盐的分量,她特意让两个女人尝了一块,并告诉她们,盐不可以用多,就像现在这样有味道就可以了。

一股奇特的味道,让两个土着女人一下子就爱上了这个新制出来的盐。

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