随后，苏志国又向王洋抛出了一个问题。
那就是现在的做法太过单一了，顾客有没有吃腻的可能？
要说这种可能，其实完全不用担心，在海边的人都知道，海鲜吃的就是个鲜，而保持海鲜中鲜味的最佳做法，就是白灼和清蒸，而且还不用添加任何的佐料。
但是内陆的人毕竟对海鲜了解的少，在他们看来，一些稍微复杂的做法，比如香辣蟹，椒盐虾，看起来就是要比清蒸白灼高端一些。
王洋笑了笑：“叔叔，我给您交个底吧，其实在海边城市，本地人吃海鲜，多数只有清蒸白灼两种做法，那些复杂的需要油炸或者爆炒的做法，主要是为了掩盖海鲜不够新鲜的味道的。”
“海鲜最大的特点就鲜，清蒸白灼可以极大的保持海鲜中的鲜味，吃的，就是海鲜的本味，而一些复杂的做法会用许多的佐料，这些佐料会盖住海鲜本身的鲜味，所以这些做法，不适合最新鲜的海鲜，而是适用于那些刚刚死没多久的虾蟹。”
“但是既然您问了，我也会一些海鲜的其他做法，如果需要，我可以把这些做法写出来，您让厨师学习一下，其实也很简单的。”
苏志国点了点头：“那...这算是你的秘方吗？”
王洋一愣，秘方？
王洋忘了现在是98年，网络不发达，不像二十年后，想要吃什么，上网随便一搜就有无数个菜谱，现在想要做什么菜，还都需要厨师自带配方，如果厨师不会做想要学什么，还得找会做的人拜师学艺才行。
对于那些比较复杂做的人比较少的菜，比如王洋会的香辣虾，香辣蟹，捞汁蛤蜊这种，还真的可以说得上是秘方了。
“算是吧。”王洋笑道。
“那多不好意思，让你送海鲜，还得要你的秘方...”苏志国笑道，一边笑还一边搓手，很惭愧的样子。
...
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理