里面去。
夹起一块。
酱烧冬菇的菜谱是白锦儿用积分和系统购买的——毕竟酱烧这种烹饪手法,如果做的不好的话,味道只是单纯的盐放多了的那种咸味罢了。
唐朝虽然已经有些酱料了,但酱作的水平自然是比不上后世多发展了千年的。白锦儿就此还解锁了好几种酱料,这样才能保证做出来的是自己想象中的味道。
例如陈康念先选中的这道酱烧冬菇。
白锦儿故意将冬菇切成了厚厚的丁,这样在上完色之后就看着有一种肉丁的饱满感。碰上烹烂的番茄块和细葱丝,光颜色就看着很是诱人了。
陈康念的筷子夹起了一块,唇齿微张,将那块冬菇送入了口中。
软嫩的冬菇已经吸饱了酱汁,入口的一瞬间就在上下颚的挤压压力下流淌出来。冬菇厚实的口感和这样浓厚的搭配甚是合拍,是十分适合寒春时节的调味。
但是在这样子浓郁的酱香之中,陈康念还吃出了一丝丝的酸甜味道。
难道是这酱汁的缘故?
不得不说,这还是陈康念第一次吃到这样的味道。
往常家中的厨子调味,注重的是一个鲜甜——诸如酸甜鲜美的金齑玉脍,或是清甜解腻的冷蟾儿羹。还没有这样子咸香味如此浓重的菜肴。
如今在白锦儿这儿吃了,自然是觉得奇妙。
“这道菜用的酱料,是白小娘子自己做的么?”
“是,”
虽然不是,但还是要“恬不知耻”的说是。
“小娘子可吃的习惯?”
“调味甚是特别,”
陈康念对着白锦儿笑笑,“我还从未吃到过这样的味道。原来是白小娘子的特制,那就不奇怪了。”
“小娘子
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理