才说，你们那儿还有做猪血的法子？”
“是呀。”
“怎么做，是拿去煮还是拿去蒸？这血多腥啊，我以前也见人试着做过，但是做出来可是不好吃啊。”
白锦儿闻言摇头，开口说道：
“不是的，不是拿到之后就直接烹饪得莫叔。我们是要先用法子让猪血凝固，凝固之后切成块或是片，用香料和调料做了，那样才好吃。”
“另外还可以的用来和剁好的猪肉末一起灌血肠，风干之后无论是煮还是蒸就好吃多了。
“哦？”
莫一钟眨眨眼睛，在这个中年男人的脸上，显现出了一种浓厚的好奇之色。
“原来还有这种做法，那你做的时候，我可要好好地看看了。”
白锦儿笑笑，没有同意也没有否认。
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