肪、低胆固醇的肉类，不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。
捕杀鳄鱼，除了满足汉洲人的口腹之欲之外，最重要的是获取鳄鱼皮。大量的鳄鱼皮，不仅可以制作士兵防护的皮甲，还可以生产皮鞋，皮包等人们的日常生活物资。
目前，宋城堡（今澳洲北部凯瑟琳市）已有移民四百余人，他们沿着宋河一线，开垦了九百多亩耕地，栽种了一些高粱、玉米，土豆等粮食作物，以及部分瓜果蔬菜。
宋城堡指挥吕玉升并不满足于依靠北方物资的输入而勉强维持生存的阶段，在发现附近的宋河有许多鳄鱼后，立时发动六十多名乡兵，进行捕杀。一来，为了减少河岸两边农田种植的潜在危害，二来，自然是想通过剥取鳄鱼皮，将其售卖给黑山皮具坊，换取相应的钱粮，然后继续扩大发展宋城堡，并吸引更多的移民到来。
要是一味地等待民政府的持续物资补贴，任其慢慢自我发展，也不知道猴年马月才能将宋城堡变成宋城县，乃至宋城府。要知道，在宋城堡周边两三百里的地方，是没有汉洲民政府新设定居点，竞争优势还是有的。北边的北凉堡（今澳洲北部派恩克里克小镇）定位于通往内陆的补给中转点，而宋城堡，则是定位于开拓汉洲内陆的桥头堡，其重要性不言而喻。
届时，宋城堡发展起来了，汉洲即可凭借此地，往内陆深入，继而更大程度掌控这块巨大的陆地。因而，各地的县长也好，乡堡指挥也好，都必须相应大总管的指令，要发挥那个什么主观能动性，积极发展当地的工农业生产，促进所在地民众的生活水平的提高。而且，各地经济产出的多寡，将作为各级官员的考核重要依据之一。
因而，宋城堡指挥吕玉升看着乡兵们宰杀鳄鱼，剥取鳄鱼皮的时候，不禁萌发了一个创立当地皮革工坊的念头。大量的鳄鱼皮，费劲周折的运回黑山城，似乎有些不划算，赚不了多少银
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