里,会掩盖掉菜的主角“鱼”和“肉”。
至于甜品,仔细思考也可以排除,因为杰米·提拉选择的那四种芝士并不是每种都适合用于制作甜品,所以很大概率就是用于制作开胃菜了。
于是,亚当也干脆选择了六种芝士用于制作这道开胃菜,可谓是针锋相对。
“我认为……”罗西尼·萨勒诺脸上的表情看起来不是那么自信了。
事实上,在这道单纯使用芝士的料理里,大家都很清楚,论创意来说毫无疑问是亚当的制作更胜一筹,而在调味上,两者也不相上下。
这之前,白仁宗就与亚当一起合作研究过如何将芝士的味道调和到一起,所以在调味方面亚当也有“神之舌”的帮助。
在有着同等调味水平的情况下,亚当的优势就凸显出来了。
“那么,接下来,汤。”亚当不慌不忙的笑道,端上了下一道菜。
由于开胃菜是芝士,所以汤肯定不会是给了奶油和芝士的浓汤了,但就在白仁宗好奇亚当会端出什么菜品时,对方却端出了一个菠萝,而且是一整个……
“这什么鬼……”白仁宗干笑了一下自语道。
“哎呀,别急嘛!我一个人拿四个菠萝很难的!”亚当皱眉道,然后打开了菠萝的上半部分,大家这才发现菠萝只是一个容器,里面盛着由水果制作的甜汤,可以看到芒果、梨子、苹果和桃。
“唔,这个……甜汤出现在法式套餐的‘汤’料理中,可真是有点少见呢。”白仁宗有点紧张的说,从汤的颜色看,应该还加了椰奶。通常来说,法式料理中的“汤”其实要求没那么高,只要起个承上启下的作用就行了。
然而,为了针对杰米提拉的前菜,亚当也选择了这样一份由六种芝士制作的开胃菜,而这六种芝士的味道是很强烈的,所以这份汤还肩负着一个任务,就是必须清洗掉这六种芝士的味道,让评审能以
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