菜。
来做活的人，晌午吃的饭肯定是要带肉食的，可人多，寻常炒菜炒不出来，还要顾及每个人的口味，会极为难办，这大锅菜就不一样了，放茄子块，土豆块，炸好的豆腐块，用五花肉好好炖上一炖，再放粉条和萝卜丸子，热气腾腾，连肉带菜，还有菜汤，就着松软清香的烫面饼，吃着绝对味儿美还舒坦。
也因为这个，大锅菜在寻常农户家里头，是红白喜事以及修建房屋等事情时，招待人必做的菜。
且大约是因为这种大锅慢慢炖，细细熬的缘故，再加上是许多人围在一起吃，只觉得这大锅菜比平常的菜滋味也更好，是平日自己在家做不出来的滋味，也总是让人惦记着。
正是基于此考虑，苏木蓝熬上了一大锅的大锅菜，小火慢慢的炖着。
冯氏在一旁搭把手，帮着把自己切好的茄子块啥的放到锅里头，添上足够的水，盖上了锅盖。
“粉条和丸子待会儿再放？”冯氏问。
“嗯，粉条待会儿再放，不然炖太烂就不好吃了。”
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