当前位置:豌豆文学>都市言情>厨神奶爸:把女儿宠上天> 第一百七十一章 中西碰撞,想踩我上位
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第一百七十一章 中西碰撞,想踩我上位(2 / 4)

做饭的人都会。

差别就是能不能做的好吃。

“我这人很公平,那我的选择是马赛鱼汤。”

秦默知道马赛鱼汤是世界三大名汤之一。

是一道自意国普罗旺斯起源,最终推广到了全世界的一道美食。

在双方确认后,这场让大家等待已久的比赛正式开始。

就在比赛开始后,秦默不慌不忙拿起红娘鱼开始处理。

最后只剩下鱼头和鱼骨。

开始煎10分钟,看到焦糖化才停火。

然后加入球茎茴香的茎,茴香籽,橘子皮,红葱头碎等翻炒一会。

秦默加入水,一半茶匙盐,煮开。

等煮开水后,转小火,开盖子煮45分钟。

趁着这点时间,秦默让店员拿来面包。

在大家的注视下开始烤起面包。

“这炎夏人也知道这个?”

原本他会以为秦默只是把马赛鱼汤做出就行了。

这样秦默就输定了。

万万想不到人家对于西餐也有研究过

将蒜蓉和蛋黄酱均匀细致地涂抹在面包的两面。

再撒上奶酪丝,之后将冒着热气儿的鱼汤洒在上边。

这就是正确的马赛鱼汤吃法。

在烤面包时候,奥斯汀看了一下。

对方烤面包的温度是正确的。

其实烤面包就像白灼菜心一样,看上去都是很简单的。

但实际上,烤面包对于温度的掌控是很难的。

烤的时间短,没办法让面包变得脆一些。

时间过长又会让面包直接糊了。

一个中餐的厨师来烤面包,他们是掌握不了西餐面包的火候。

这个时候,奥斯汀觉得秦默已经输了。

不过自己也要开始,要让对方输的心服口服。

在烤面包时候,秦默也留意旁边的鱼。

不时调控火力。

白灼菜心很快就能够做出来的。

不过奥

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