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第一百六十三章 拉小火(3 / 4)

感受着慢慢开始升高的温度,直到这些炭火全部燃烧成了赤红色,陈陌将竹篮架在了炭火上,开始给竹篮升温。

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只有将竹篮的温度先升高起来,陈陌后续才能保证茶叶在拿下来之后,茶叶下方的热量不会快速流逝。

等到整个竹篮都被炭火的温度灼烧得有些热的时候,陈陌才将茶叶倒在了竹篮上面,等到温度上升之后,陈陌将装有茶叶的竹篮拿了下来,然后开始翻动抖落。

等到陈陌再度将竹篮拿起的时候,原本的地面上落下了一些破碎的茶渣滓,这些是刚刚陈陌不断翻动的时候抖落下来的。

而陈陌之所以这么做,是因为系统给自己提供的是无烟炭火,而在烘烤茶叶的时候是最为禁忌有烟破坏茶叶的滋味的。

这也就是为什么陈陌要不断的拿上拿下的缘故,就是为了让那些散落下来的茶渣滓不会落在炭火上,这样也就不会产生烟雾破坏茶叶的滋味了。

古人的细节往往就是藏在这些工序之中的,为什么花费那么多时间,为什么花费那么多精力,那一步一步都是不能缺少的,它若是缺了,那就不是那个味儿了。

没一会儿,陈陌将竹篮拿上拿下就出了一身的汗,上次只是一百度左右,但是这次不算燃烧着的炭火的温度,光是竹篮顶部的温度就要有一百二十度左右了。

虽然系统已经告诉陈陌自己提供的炭火并不会出现任何问题,但是陈陌依然是将窗户打开的,一方面是为了保险,另一方面是为了通风降温,因为这温度比上次陈陌拉毛火的时候还热啊。

但是陈陌却发现压根没什么卵用,哪怕陈陌将门也打开让店铺的凉气进入操作间里,但是依然没什么用啊,整个人又像是进了桑拿房。

“靠,狗系统,我做完这次六安瓜片,下次...不对,没下次了,我再也不做六安瓜

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