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第18章 糖醋里脊(2 / 4)

酸甜的挂汁味道,甜中透着些微的酸意,甜占主,酸为辅,两相配合,碰撞出来的火花,鲜香甘甜,又夹杂着浅浅的酸。

被挂汁包裹的肉条,外表裹了蛋液和淀粉,之后又过了油,但是咬下去,口感软嫩,余香绵延。

腥味儿已经被完整的去除,只剩下独属于肉类的浓香,慢慢入侵口腔的每一寸,霸道的留下它的足迹。

一口糖醋里脊下肚,萧司业似乎明白了,于姑姑为什么会不顾形象,享受的眯着眼睛了。

他都忍不住眯着眼睛,险些轻哼出声了。

从前,萧司业对于食物的要求是:吃饱就行。

但是现在,他似乎明白了,像是魏王之流,那些美食爱好者的心思。

就像是他在学业上,有更高的追求一样。

美食的边境,同样高远,值得追求!

想明白之后,萧司业觉得自己堵滞多年的思路,似乎都跟着豁然开朗一般,他长舒一口气,看了一眼坐在于姑姑身边,乖巧吃饭的小姑娘,忍不住抬手虚虚的摸了一下她的头:“想想这手艺,确实不错。”

于姑姑已经尝了一口家常青菜,清新爽口,完美的冲淡了桌上其他几道荤菜带来的,感官上的油腻感。

这会儿,她正把筷子伸向红烧鱼。

虽然没有婢女帮着布菜,但是三个人都备了公筷。

公筷夹到盘子里,吃的时候用自己的筷子。

红烧的菜品,多是浓油赤酱的代表。

色泽浓厚勾人,味道鲜香霸道。

于姑姑之所以把它放到最后,是因为……

鲤鱼的刺好多,好烦啊!

听了萧司业的话,于姑姑笑了笑:“对比之下,咱们食堂的饭菜啊,就跟泔水似的。”

一听这话,萧司业忙摆了摆手:“啊……不至于,不至于。”

不管怎么样,也都是练过的厨师,手艺也还行。

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