块，存放在地下的冰窖之中。
这是一种量大管饱的储冰方式，夏天的时候完全可以实现用冰自由。
而这种冰窖还有另外一个好处，那就是可以当做冰箱使用，虽然无法像真正的冰箱那样可以长时间保存食物，但至少能将肉类的保质期延长到一周以上。
刘盈此去并不是为了冻肉，而是火锅底料。
去年他种的辣椒大丰收，获得了近一千斤的辣椒，将辣椒剪碎取籽保存用作留种后，剩下的辣椒皮自然也不能浪费，被他配着花椒麻椒以及葱姜蒜和其他香料做成了牛油火锅底料。
虽然和超市里九块九一大包的不能比，但只要牛油和香料足够多，做成的调料涮鞋底都好吃……
既然刘邦说今天要管饭，那就干脆中午吃一顿火锅好了。
省事，刺激。
嗯，古人其实在追求味觉刺激上比现代人不逞多让，让现代人直呼黑暗料理的东西，在古人眼中都是极品美味。
比如，唐朝人喝茶的时候喜欢将茶叶沫子煮成糊糊，然后再加上葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等调味料，浑而烹之……
而刘盈想在今天让辣椒亮相的原因，在于他准备大肆进军餐饮业了。
辣椒这种东西现在是他个人所有，那么就可以很轻松的利用先发优势，让火锅店开遍大街小巷。
做餐饮，利润有时候比卖粉的都高……
……………………………………
长乐宫，永寿殿。
水雾蒸腾，香气四溢。
此次陪同刘邦出行到此的六百石以上官员，面前都摆放着一个翻滚沸腾着的小鼎，周围则摆着诸如牛羊肉、菠菜、豆腐、冬笋之类的配菜。
刘盈为了避免他们‘嘴馋腚遭罪’，所以削减了红油底料的用量，用骨头熬制的高汤来增加汤底味道的浓醇。
毕竟这
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