翻炒,使其完全变色成熟。
一波接一波的浓香随之而来,让秦琅和两小只脸上不由得浮现出陶醉的神色。
即便之前练习的过程中已经吃过很多次了,但这纯粹的肉香味却依旧是如此诱人,让人无法自拔。
控油捞出里脊丝后,秦琅重新加入一层薄油,烧热的同时顺便打量起沈芊的动作来。
这一看,他的脸上顿时露出了几分诧异的神色。
刚才看到的明火,此刻已经小了不少。
烤架上铺着一层细密的鹅卵石,此刻那些鹅卵石在高温的灼烫之下表面已经开始微微泛红了。
即便竞技标准厨房隔绝了温度,秦琅依旧能够想象到,此刻沈芊所在的竞技标准厨房内,温度该有多热。
而面对这样的温度,沈芊却面不改色。
在她的身旁,一只食灵将微微闪烁的光点不断倾注在沈芊的双手之中,在它的加持之下,沈芊夹起一块已经腌制好的牛肉片,飞快从鹅卵石的表面一划而过,速度快到出现残影。
“刺啦——”
直到牛肉片已经离开鹅卵石,鹅卵石表面残留的油脂才跳跃起一朵朵小火苗来。
食技·速度加持。
这是一个和巧劲加持一样为御灵厨的双手提供加持,但加持方向不同的食技。
在秦琅惊讶的目光中,沈芊反手将牛肉片的另一面在鹅卵石表面划过。
一来一回,不过呼吸之间。
而她夹起的那一片牛肉片,已经和刚才深红色的模样全然不同,表面出现大片诱人的棕褐色,微微收紧的同时将内部的肉汁尽数锁住。
原来这就是红灼?
秦琅觉得自己又长见识了。
这样的做法和前世的火山石烤肠有一些相似,都是利用比较导热的鹅卵石来间接对食材进行加热。
但原理上却并
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