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第88章:美食压惊(3 / 4)

为了不让李幼薇发现异常,他当即挥了挥手说道:“这个味儿实在是有点呛人,还辣眼睛!”

“那你要不到屋外待会儿,等味儿散了再进来?”李幼薇面带歉意的说道。

“算了,你去把宝儿接回来,晚饭我来做吧!”周扬道。

李幼薇知道周扬的手艺,比自己好多了,见他要亲自下厨,也没有拦着。

“那行,不过你省着点用油!”

“知道了,快点去吧,早去早回!”

“嗯!”

随后,李幼薇将围裙解下来交给周扬,自己洗了洗手就前往老宅。

而周扬将围裙戴好后,便开始清理起锅灶。

将大铁锅清洗干净后,周扬便认真考虑起晚饭吃什么。

平时家里的晚饭都比较简单,大多数时候都是小米粥煮一些土豆,要么下碗面条。

但是今天发生了这么多的事情,那个小妮子受了不小的惊吓,所以周扬决定做顿好的给她压压惊。

然而现在已经快要六点了,做太复杂的显然来不及了。

思之再三,周扬决定给妻女做一锅香喷喷的焖饭。

随后,周扬到菜园子里拔了几根小葱,又摘了两根黄瓜,挖了几根胡萝卜!

回到厨房,小葱清洗干净,胡萝卜、黄瓜刮外皮,然后分别切成一指宽的丁备用。

从房梁上取了一块腊排骨,清洗干净剁开,然后焯水翻炒,把酱油、盐倒入锅中,小火炒出香味。

把配菜下入排骨锅中,翻炒上色。

洗干净的大米倒入搪瓷盆里,将翻炒上色的排骨、胡萝卜和汤汁全部倒入锅中搅拌均匀,然后上笼蒸。

其实做焖饭最好是用电饭煲,因为受热均用,所以做出的焖饭鲜香软烂,不会存在软硬不均的情况。

但是很可惜,现在是七十年代。

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