要跨江，跑高速，所以得绕三十多公里的远路才行。
不过江南水乡的沿途风光迷人，坐在车里也不算无聊。
车上，赵金麦对河豚很是好奇：“第一个吃河豚的人到底是谁呢？估计得死不少人才能发现河豚的正确做法，不然也不会有拼死吃河豚的说法了。”
“应该有不少，不过在明代以前，江南人就已经掌握吃河豚的方法了。”
李逸解释：“《本草纲目》里就记载了河豚的信息，说它味虽珍美，修治失法，食之杀人。
吴人言其血有毒，子令腹胀，眼令目花，河豚子必不可食，曾以水浸之一夜之间大如芡实也。
这里已经明确记载了河豚有毒素的地方了。”
刘艺菲在一旁听得紧张：“河豚毒好像是神经毒素，高温也破坏不了的。”
“没错。”
李逸正色道：“河豚毒用100度的高温连续蒸煮八个小时也是不会被破坏的，用盐腌制，风吹日晒，做成鱼干也没办法破坏它的毒素。
之前有一档法制节目里举了个案例，一对老夫妻无缘无故，只是吃了点咸鱼就死了。
最后调查后才发现，那些鱼在处理的时候和河豚的血混合在了一起，染了河豚毒。
虽然经过经过风吹日晒，做成了咸鱼，但也没把毒素去掉，所以老夫妻才被毒死了。”
“妈呀！好可怕！”
赵金麦听得打了个冷颤，有些害怕：“那这么说，吃河豚鱼还是很危险咯？谁知道会不会有几条有毒的掺在里面？”
“这点不用担心。”
李逸宽慰：“以前吃的河豚都是野生河豚，毒素很高，科研人员已经研究过了，主要是因为河豚会吞食一些含有河豚毒素的生物。
野生河豚会把这些毒素聚集在体内，然后和野生河豚产生共生的关系，成为河豚保护自己，抵御天敌
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