“外卖市场在中国的前景我相信你也绝对是看好的。”
“早点进场,只有好处,没有坏处。”
“咱们流量也是可以互相引流的,客户也是可以互相带动的。”
程逐点头,道:“我明白。”
做生意嘛,要走一步看十步。
如果说现在门店客户爆满,就不重视线上,那才是傻子。
举个例子,如果一家门店的单日出杯量是3000杯,那么,是把这3000杯都放在店里卖呢,还是一部分放店里卖,一部分放线上卖呢?
肯定是后者更好!
平台给予的商家补贴和站内流量是一方面,另一方面就是新市场的开辟。
这也是为什么很多店明明店内生意就忙不过来了,但还是会分一批人手出来制作外卖。
目光不能太狭隘,不能只看到眼前的这一批顾客,还不去挖掘更多的顾客。
当然,程逐也和张绪豪直说了:“我们今年就算入驻外卖平台,我分给外卖的比例也不会高,每家门店制作奶茶里,外卖占比在初期也不会太大。”
如果大家聊得好,3000杯里可以分1000杯出来弄外卖,但前提是好处要够大。
而三分之一的比例,已经是程逐内心中的极限了。
归根结底,网红店是需要排队的长龙来造势的。
一旦一个品牌没那么多人排队了,大家潜意识的就会觉得:柚茶好像不火了诶!
普通顾客根本不会来考虑什么‘门店数量增加了’、‘点外卖的人变多了’、‘城市总出杯量提升了’等。
反正我看你店里的人变少了,我就是觉得你不火了。
一旦这种想法产生,那你的品牌就不像是持续站在潮流前线了。
所以,在饱和运作时,也只能分一部分出来放线上卖,线上一旦爆单,
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