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第317章 她怎么就悟了?(2 / 4)

多。

暂时将猪蹄的事情抛在脑后,鹿小七双手环抱,一脸“高深莫测”的摇头说道:

“如果都和咱们这个天坑村的总部一样,当然赚不了这么多钱。”

“根据当初你在天坑村的指点,我领悟到了新的思路。”

“指点?新的思路?”

听到这熟悉“背刺语录”的白广一脸懵,他什么时候指点过鹿小七了?

她怎么就...悟了呢?

“是的,当初你让我炒一些家常菜,送到隔壁旅馆。”

“我便从中看到了,星辰餐饮扭转亏损格局的...契机。”

“什么契机?”白广的嗓音有些发哑,自己就是让她做个家常菜而已,她怎么就看到契机了?

只见鹿小七故作高深,摇头晃脑的说道:

“这个契机就是...定位!”

“既然我们的定位高端菜品卖不出去,为什么不去做一些价格更加低廉的菜品呢?”

“根据这个思路,我将星辰餐饮以星级的方式,分成不同类型的餐馆,以满足不同食客的要求。”

“五星级的总店,定位就是最高端餐饮,不计成本的为食客提供最为美味的菜品。”

“适合高端宴请,和对食材要求极为苛刻的食客。”

“价格和布置格局上,还是按照你以前所说的来。”

“四星级的星辰餐饮,定位就是中端餐饮,为食客提供一些价格适中的菜品。”

“适合商务活动,或者是公司聚会等需求。”

“价格中等偏上,布置格局相对比较宽松。”

“而三星级星辰餐饮,定位就是基层餐饮,为食客提供一些食材价格相对便宜的菜品。”

“适合广大打工人,和普通群众的聚会需求。”

“价格低廉,布置格局比较紧凑。”

“值得一提的是,三星级星辰餐饮,才是我们这次的盈利大头。”

“所以,这次我打算多开设一些三星级的星辰餐饮,

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