说的。我高低猜一个，蟹斗！对不对！”
“蟹斗是白案么？”众人一起开口。
“咳咳。”王绩干笑，“凑个热闹，凑个热闹。小策，该你了！”.?
“我猜啊，是蟹粉小笼是不是？”王策笃定地开口。“我听你之前说过的！”
“哎哎哎，你听说了，那就是作弊啊！”
“就是。”
“我不是今天听的。”王策挣扎辩解，“我是很久之前听到过的，这个算我赢！”
“等我揭锅。”白叶笑着起身，也没说他们是输是赢，有没有猜对。
白叶这边进了厨房，将火关了。
为了味道更好，所以他在王策这边购置的并不是那种家庭用的铁质蒸锅，而是蒸锅加笼屉。
竹子制成的笼屉，更有那种记忆中的老滋味。
最上面的笼屉打开，里面的包子露了出来。一个个的白白胖胖的，特别可爱。
而在包子的皱褶处，却沁出了一抹艳色的黄。
那是包子馅里放的蟹黄浸透的，俨然已经快要透出来了。
白叶看着很满意。
这个包子，其实不该是这样的皱褶，应该皮更厚一些，比粤省的叉烧包略微薄一些就可以。
包子在蒸熟的过程之中，蟹黄和肉馅里的汁水，逐渐将周围的面皮给浸透而开口。样子格外的好看。
不过嘛，今天大家肯定是吃不下这样大的包子。而且今天的螃蟹太好了，阳澄湖六月黄，这价格也不便宜，这样做有些浪费。
所以白叶选择了做的个头小一些，皮子也薄了不少，并且上面完全封口。
这样才能在包子有小巧，个头又饱满的情况下，不流失掉里面的好东西。
白叶很快就盛了一碟包子端了出去。
同时端出去一摞小味碟，旁边还有一瓶醋和姜丝。
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