这一锅就是一坨,直接盛出装入容器,上锅蒸熟。
热的时候不能用,只能凉了之后才能切块再油煎。
不过几个人有的是办法物理降温,很快就将温度降下来,然后切片。
五锅可是不少,柳鸿切啊切,总觉得切不完,“不是,你们锅装的下么?”
“放心吧,我们已经准备用铁板了!”高原头也不回地说道。
粤菜餐厅,自然是有铁板的,一下就能煎上几十片,又快又好。
在油滋滋的声音里,很快第一锅就出锅了。
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