分开每人一块,上面的面也分到了一块。
大家第一反应都是先吃面。
龙须面是先蒸后炸的,炸的恰到好处,酥酥脆脆却还雪白如银丝。
蘸着底下的糖醋汁也不会很快变软,酸甜可口。
一人就一小块,吃到有点意犹未尽。
只因为这细如银丝的龙须面并不仅仅是面粉和水那般简单。
吃了面,再吃鱼。
鱼挑选的是现场能找到的最好的鲤鱼品种了。
虽然这一道菜用正宗的黄河鲤才是最佳的,可现在想要找到很难很难,也只能尽量做到接近。
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