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第2328章 唤醒记忆,(2 / 3)

这位代表看起来有七十多岁了。“我只是又吃到了年幼时候,母亲给我做过的小菜的味道,我……”

一句话,大家都明白是怎么回事了。

其实现场众人这种情况的还真不少。

这一道组菜,其实并没有什么燕翅鲍肚之类的菜肴。

基本上都是家常菜,出名的家常菜,一些几十年前很有名的家常菜。

白叶他们之前为了准备这些菜肴,可是精心准备了一番。

若是只为了展示手艺和菜肴的高端,那自然是什么菜难度高,就上什么菜。

但充分了解了这一次与会代表们的身份和年龄,大家就改变了这个想法。转而将心思都动用在了更符合这些代表们年龄和阅历的菜肴上。

很多菜肴的做法,都是遵循的几十年前的老菜做法。

革新的菜肴自然也有自己的好处,但老菜老火慢烹却是这些上了年纪的代表们心中最正宗的味道。

这些年,一些菜肴的老式做法已经被弃而不用了。

或许因为成本原因,或许是因为时间原因。

想要吃到大家心里这么正的一口滋味,实在是难得。

尤其是这其中一些的家常菜,都是随着国家发展的越来越好,大家的生活条件逐渐提高之后被遗忘的菜肴。

如今再次吃到,那都不是好不好吃,味道正不正宗的事情。

那是一种唤醒了记忆的情怀。

刚才哭的稀里哗啦的老代表说起了自己的事情,那道菜是他母亲去世前,特意给他做过一次的。

他留了很久很久,直到菜都干了,坏了,都舍不得丢弃。

那之后,也再找不到记忆中熟悉的味道。

倒是这一次,他尝到了。

其实也是他多年没吃了,白叶他们几个人手艺又好,再加上头衔的加成。

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