剔透的玻璃一般，才有这种名字。
食材不值钱，但操作起来很是精细麻烦。
不但对刀工的要求极高，对于调味的要求也同样高。
直到制作出来玻璃肚，以粉皮垫底，摆好造型辅以四种味碟。
分别是，红油碟，椒麻碟，蒜油碟，姜汁碟四种。
作为一道川菜，这道菜四种味碟想要在川府之国力压群雄，那调味上自然非同凡响。
虽然说现在市面上也有一些，可实际上味道根本达不到传说中四上玻肚的级别。
看白叶在为难，虚拟老师们围了上来，“哎，你做这个啊，好好好，今天大家有事干了！”
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