村民们憨憨傻笑。
有人说:“很好吃,我以前从没想过,野猪肉竟然会这么香。”
另一人认可:“对啊,感觉吃起来比其他肉都香。”
“沐风老板,您是怎么将野猪肉做得这么好吃的?”
李青峰也不藏着掖着,将自己填到野猪肚子里的香料逐一拿出来展示给大家看。
非洲其实也有香料,而且还不少。
比如天堂椒、假肉豆蔻、丁香、肉豆蔻、黑胡椒等,这些香料在非洲传统饮食中具有重要地位。
但是,不管在任何一个国家,任何一个地区,当人们的生活难以为继时,吃饭这件事就只能是为了活着。
他们每天都为了活着而忙忙碌碌,根本就没有空闲,也没有心思去鼓捣一堆香料回来烹饪。
即便是在华夏部分较为落后的农村,一包十三香或许就已经是一个家庭中仅有的香料。
让那些生活困苦,未来迷茫的人根据不同的食材而搭配不同比例的香料,实在是难为人。
就算是在如今整村条件都很不错的绿水村,也照样有不少家庭的重要晚饭是搞一锅炖。
就是青菜也好,猪肉也罢,直接一锅煮了。
调味品就是油跟盐巴!
简单轻松,不会对本就疲劳了一天的村民造成更多负担。
精致一点的村民可能会往里头撒点儿鸡精或者味精。
再精致一点的就放点十三香。
如果将青菜单独清炒,加入蒜米,并且用的油是猪油而非花生油,那就算是超级精致了!
而肉食再根据不同部位用不同的烹饪方式,比如红烧、爆炒、清蒸之类的,但凡用到一种,那都是顶级精致!
这里的人基本上没有精致的。
一锅炖,并且将食材完全煮熟,便是他们的生活方式。
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