,十分养眼。
她握着勺子的手微微发颤。
碗里腊肉的琥珀色油脂浸在米粒缝隙里,萝卜丁透着水润的浅红,翠绿的豌豆像撒在上面的碎玉,连热气里都裹着一股勾人的香。
迟疑了好一会儿,她才小心翼翼挖了半勺,连饭带菜送进嘴里。
第一口下去,牙齿先撞进腊肉里。
肉炖得极透,又没散架,紧实的纤维里裹着油汁,一嚼,咸香混着点柴火熏过的醇厚味就从舌尖漫开,仿佛把晒足了太阳的暖香揉进肉里。
咬到萝卜丁,咔嚓一声,清甜的汁水顺着牙缝冒出来,把腊肉的油润中和,一点不觉得腻。
连藏在饭粒间的豌豆,都轻轻一抿就破了壳,嫩得能掐出水的豆香混着米饭的软糯,在舌头上打了个滚,连带着每一粒米都吸足汤汁,带着股透亮的甜。
段芊芊嘴里的饭还没咽完,喉咙里先发出“唔”的一声,手已经不自觉地又挖了一大勺。
这饭怎么能这么香?
以前在家吃的糙米饭总带着点涩味,嚼起来像啃草,可这碗饭软中带韧,每一粒米都吸饱了腊肉的精华,嚼着嚼着,米香混着肉香从牙缝里往外钻。
她吃得太急,脸颊鼓得像塞了两颗小汤圆,鼻尖很快沁出细密的汗珠,顺着鼻翼往下滑,她也顾不上擦,只用手背胡乱抹了一把,勺子又往碗里去了。
碗沿沾着的几粒米,她用勺子刮了又刮,连沾在勺柄上的饭粒都要舔干净。
吃到一半,她忽然停了嘴,筷子悬在碗上,眼睛盯着碗底的腊肉丁,喉结动了动。
江茉坐在对面看得分明,笑着推了推碗:“快吃,还有呢。”
段芊芊红着脸低下头,小声说:“江老板,这肉……比过年我家买的腊肉吃着还香。”
她家过年才能割两斤肉,炖得烂烂的,可哪有这么入味?
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