当前位置:豌豆文学>女频综合>摆摊开饭馆,她惊动全京城> 第186章 脆皮烤鸭
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第186章 脆皮烤鸭(3 / 7)

,这些鸭子就是其中两家送来的。说是自己家里鸭子太多了,给您送几个,有公也有母,既能下蛋,还能抱窝。要是不想养,炖了也能补补身体。”

江茉想了想,好像是有几家养鸭子的,可她完全没有打算在自己住的地方养鸭子的意思。

毕竟是自己起居处,不想弄得乱糟糟的。

鸢尾多少了解自家姑娘的性格,平日就很爱干净,这些鸭子肯定留不下。

她问道:“姑娘,这些鸭子咱们怎么办?要不我和小舟到集上去卖掉?”

江茉眨眨眼睛,有点奇怪。

“为何要卖掉?这么多鸭子,能变着法做成不少好吃的呢。”

鸢尾一听“吃的”,整个人都精神起来。

“鸭子好吃吗?”

她知道养鸡的人家多,鸡肉炖汤、做菜味道都不错,鸭子相对少见,做成吃食的味道,她总觉得不如鸡肉。

江茉想到昨天答应了沈正泽要给他做好吃的,今日正好有鸭子送上门。

“这些鸭子,不如就做两只烤鸭吧。”

鸢尾眼睛微微睁大。

脆皮烤鸭?

银铃也凑了过来,两人围着江茉,活像两只等着投喂的小雀儿。

“烤鸭?姑娘,这鸭子烤着吃好吃吗?”

银铃目光不自觉飘向院子里正梳理羽毛的鸭子。

她出身农户,时常能吃到烤着吃的东西,吃过烤鸡烤鱼,还是第一次听说烤鸭子。

江茉笑着点头,收拾妥当了去桃源居。

“放心,保准你们闻着味儿就挪不动脚。”

她让鸢尾和银铃把两只最肥硕的公鸭逮住一起带过去宰了。

又找来干净的陶盆,往盆里倒温水,加了半勺粗盐和少许酒。

“先把鸭子处理干净,绒毛要拔得仔细些,尤其是腋下和翅膀根的细毛,

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