就这样,在所有在场的华国厨师惊叹的目光中,陆清禾不徐不缓的完成了这道开水白菜。
“叮”的一声,预示着比赛结束。
陆清禾看着自己的作品,信心满满。
其实,这道开水白菜并不完美,因为时间实在是太紧张了。
最地道的开水白菜,耗时需要六七个小时才能够完美复刻,可是比赛只有2个小时,她只能压缩压缩再压缩。
可是尽管如此,她也对自己做的这道菜十分的有信心。
不止是对自己的手艺有信心,也是对华国美食有信心。
开水白菜绝对是华国“好吃又有难度”的菜肴中一座巍峨的高峰。
与陆清禾这边的开水白菜不同,这位传说中的米其林星级主厨做的是一道苏比斯酱焗土豆。
陆清禾在前世的时候是吃过这道菜的,也确实是一道很有深度的菜肴。
别看它只是一个简简单单的土豆,这个菜的灵魂便在它的酱汁和火候上,也十分的考验厨师的厨艺。
这位米其林主厨选择这道菜,确实很明智。
两份菜已经被送出去给食客们品鉴,陆清禾和蒋大海忐忑的等着结果。
就连一直等在旁边的刘亮等人,也是紧张的不行,比他们自己做菜的时候还要紧张。
就在食客们品鉴的时候,不远处看热闹的人群也都纷纷讨论了起来。
“这两位大厨也是挺逗的,这里可是京都饭店,他们居然在最重要的一轮里,一个做白菜,一个做土豆,用这么平常的食材,哈哈,真是好玩。”
“就是啊,白菜土豆来了都要自嘲一句涨身价了,哈哈,笑晕了。”
“这么简单的食材,做了2个小时,真是好奇得多好吃啊,哈哈哈,可惜了,咱尝不着。”
“那个外国人做的菜咱不了解,可是开水白菜我可是久仰
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