让李刚用制作烤鱼片的手法开始挨个地做。
因为盐不够,只能先从样品做起,不能大批量生产,而且要选鱼,到底哪一种鱼能做成烤鱼片,还不知道。
大家都等着,终于李刚折腾了几天,他兴奋地端着一盘子的烤鱼片,上面还有编号,他兴奋地说道:“好了好了!大家尝尝!”
庞北紧张地走上前,他拿了一个型号,接着吃了一口,差点吐出来。
这味道,实在是太腥了。
其余人也都尝了一点,结果都吐了。
所有的型号,都不行!
李刚也茫然了,这么多的种类,竟然没有一个可以用?
李刚懊恼地说道:“这咋整?”
就在这个时候,一个梳着双马尾辫的女孩走过来,她拿挨个尝了一下,接着,女孩指着盘子说道:“淡水鱼味道土腥味较重,海水鱼本身就要比它们有优势,我认为,先把鱼肉做成肉泥,然后再加一些去腥的材料,比如说酒!”
“加了,还这样!”李刚懊恼地说道。
就在这个时候,高琪走过来,她也尝了尝,然后说道:“我母亲说过,这个最好要用药酒,味道腌制的时间长一些,如果是再加一些香料,那就应该会更好一些。”
庞北疑惑道:“你记得你娘要什么香料么?能不能写出来?”
高琪点点头,庞北立即让人拿来纸笔,高琪拿着写出娟秀小字,接着庞北看了看说道:“能整来不?”
一旁的食堂大厨看看说道:“不难,能买到,这个高老爷子就能整来!”
“咱食堂也差不多都齐了,就是这甘草……咱没有!”
就在这个时候,巴尔肯笑呵呵地说道:“甘草山里就有,草地上也不少,这玩意儿也叫乌拉尔草,让大家伙去采集就是了。而且想要收,也很容易收到的。”
庞北一拍大腿,接着说道
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