把笼子放在离妻儿远一点的墙角，解释道。
“这叫竹鼠，也叫竹狸，是吃竹叶、竹笋长大的，干净得很。这肉啊，老香了！”
沈青青哪里肯信，她捂着鼻子，一脸无法接受的表情。
“吃竹笋它也是老鼠啊！你看它们那样子，跟耗子有什么区别？快拿走快拿走，看着就瘆人！”
王卫国知道这事急不来，也不跟她争辩，只是嘿嘿一笑。
“你等着，看我给你做道大餐。”
说着，他便提着水桶和笼子，到院子角落里开始处理。
小山和小海倒是对这些圆滚滚的小家伙充满了好奇，仗着有爸爸在，壮着胆子凑过去看。
“爸爸，这个老鼠好肥呀！”
小山指着笼子说。
“嗯，它们天天吃好吃的，当然肥了。”
王卫国一边麻利地处理着竹鼠，一边跟儿子们科普。
“这可不是咱们家里的那种坏老鼠，它们住在山里，很爱干净的。”
沈青青在屋里听着父子三人的对话，心里一阵无语，索性眼不见为净，带着孩子进屋去了。
王卫国手脚很快，没一会儿就处理好了四五只最肥的。
他将竹鼠肉切成小块，用清水反复冲洗干净，然后取来家里的姜片、野葱段和一点点料酒，简单腌制去腥。
随后，他在灶下升起旺火，锅里倒上一点猪油。
油热后，放入姜片爆香，再将腌好的竹鼠肉倒进锅里，大火快速翻炒。
“刺啦——”
一声，肉块与热油接触的瞬间，一股浓郁的肉香便猛地升腾起来，瞬间充满了整个院子。
这股香味非常独特，既有肉类的焦香，又夹杂着一丝难以言喻的、类似坚果和植物的清香。
随着翻炒，肉块表面渐渐变得金黄微焦，王卫国又往里加了些酱
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