行,我得先弄点什么东西垫垫,否则真熬不住。”
他扫了眼手边的库存,目光落在清理出来的鸡杂上,眼睛一亮。
“有了!”
将奶锅放在烤鸡下方继续接油,平底锅转移到火源上。
军刀飞舞,以极快的速度切了一把菊芋丝,又切了少许藠头叶。
当平底锅开始冒烟,新鲜的鸡杂丢入锅中快速翻炒起来。
原本粉嫩嫩的鸡杂接触到高温,瞬间滋啦爆响,溅射出去的油星令锅边火苗暴涨,紧接着便蔓延至锅中。
林宸不停地颠着锅,眼神专注,随着鸡杂上下翻飞而移动,似乎是在判断内脏的熟度。
连续翻炒十几次后,加入洋姜丝继续翻炒,让鸡油均匀裹满每一根洋姜丝表面。
少许盐巴调味,再加入藠头叶快速翻炒几下,出锅!
整个过程行云流水,从食材下锅到菜肴出锅,总共也就只花了几十秒左右。
锅内火焰熄灭,大片大片热气升腾,伴随着浓浓的香气直往他鼻子里钻。
藠头叶特有的大蒜清香不停地刺激着他的口水分泌,一根根晶莹剔透的洋姜丝还处于半生状态,隐藏其间的鸡杂数量虽少,却是压箱底的货色。
“可惜了,没有辣椒和酱油,不然味道会更完美。”
也顾不上烫,迫不及待地夹起一筷子洋姜丝塞入嘴里。
鸡油浓郁的香气如潮水般扑面而来,软糯中夹杂着少许脆爽的半生洋姜丝带来满满的碳水幸福感,经过鸡油的催化,每一口都是极致的享受。
脆爽的鸡肠火候恰到好处,还有紧实弹牙的鸡胗、绵软多汁的鸡心、绵密醇香的鸡肝……
【在北美洲雨季于温暖的庇护所内享用美味鸡杂料理,幸福感+3】
系统的提示完全无法阻止他干饭的步伐,短短两三分钟的时间,平底锅中的食物已
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