文化背景下，他们更倾向于选择那些口感更佳、更易料理的海鲜品种。
从饮食习惯上来说，霓虹人喜欢吃刺身，习惯将海鲜切片后直接沾上山葵泥、酱油等原料食用。
而这种简单的原生态吃法并不适合海参，会很腥，因此海参在霓虹并不受欢迎。
小林也不喜欢海参这种食材，她以前吃过一次，腥的很，口感还很糟糕，又硬、又粗糙——吃这个简直就跟受罪一样。
但面前的葱烧海参却完全嗅不到任何腥味，有的是一股浓郁诱人的葱香味。
出于对陆平安厨艺的信任，小林夹起一段海参——
只见那裹满酱汁的褐玉般海参在筷尖颤巍巍地抖动。深琥珀色的酱汁顺着海参的褶皱向下滑落，海参肥厚的胶质层随着晃动泛起诱人了的duangduang质感，仿佛下一秒就会从筷尖溜走。
‘好q弹……’
小林眼中闪过了一丝惊讶，期待更浓了。
她将海参送入口中，浓郁的葱香顿时席卷口腔，酱汁咸鲜中带着微甜的味道在舌尖上绽放——小林牙齿轻合，感受到了一股惊人的滑嫩弹润感——那丰腴的胶质，在她的咀嚼中，于齿间缠绵，释放出了海鲜特有的鲜甜……
美味的她都产生了吓一跳的感觉！
“唔啊——！”
“真不相信……海参居然能做的这么好吃！”小林抬起手轻掩住嘴巴，低头看向葱烧海参满脸惊艳。
“葱段的味道也很棒呢！”
泷谷真闭上眼睛，轻抬下巴，一脸享受的咀嚼着：
“外层微焦，内里酥软……”
“吸足了酱汁的精华，与海参的q弹形成了绝妙对比。”
“是吗？”
小林侧目看了一眼，赶忙尝了一口，发现确实如此。
两者相结合，整体口感丰腴而不腻，鲜美浓
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