里加个清洗槽，然后直接用吊篮的形式，吊装到煮锅，会不会更好一点？”
“是要做牛肉类的还是什么？”
“坚果呢？”
“坚果肯定可以啊，是要做什么品类的？”
“传统炒货整体来说不耐潮，我打算用汀江那边做盐水花生的方法来做瓜子。现在‘十字坡’的堆场有不少淮北道的货，我想正好利用起来，做个坚果类食品加工厂。”
“噢……老板是说汀江那边先煮后晒的咸干花生。这个方法确实可以，而且入味，除了口感比炒货差一点，脱水比炒货要容易。”
汀江沿岸几个县的咸干花生都很有名，在江南东道也小有名气，只是出了江南东道就比较一般。
论旅途、居家等等需要打发时间的场景，最有销量的还是瓜子。
炒货当属第一，尤其是刚炒好的，那就是第一等，哪怕板栗也是如此。
汀江咸干花生的做法，口感、香味上，没办法跟刚炒好的炒货比，但是，就是这个但是，炒货还潮很快，汀江咸干花生这种做法，那就耐造许多。
这也跟地理环境有关，江南东道的最南端，是典型的东南丘陵，八山一水一分田都是往好了夸，地理上完全就是兵家不争之地，每年还要应对台风季。
再加上常年的湿度较高，炒货不流行是没办法的事情，于是祖先们就开动脑筋，想出了各种办法，为的就是能多储存一些吃的就多储存一些。
主粮也好，杂粮也罢，能存放久一些就行。
放在商品经济不算发达的阶段，这种手艺一没有人员物资流动上的扩散渠道，二没有抢占市场的绝对工艺优势，再加上也没有资本介入推动，所以只能在汀江两岸自产自销，能卖到江南西道去就不错了。
可是汀江的地理劣势，转换到扬子江，那就是天差地别。
哪怕暨阳市属于小城中的
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