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第730章 杀年猪(1 / 4)

谢昭谢诚两兄弟回来的时候,谢家正在杀年猪。

谢友振这两年托谢昭的福,油水足,吃的好睡得好,出门人人见了自个儿都说好话。

谢友振心里头高兴,再加上临近年关,他寻思着把家里养了一年的年猪给杀了。

田秀芬一开始心疼得不行,可眼巴巴等着谢昭谢诚回来,一日复一日,心都焦了。

后来总算是把林暮雨等到了,带着俩娃儿,这颗心定了下来。

孙女们一回来,就对田秀芬亲昵的不行。

两人一左一右挽着田秀芬的颈项可劲儿蹭。

吵着要去看猪。

得。

两只小家伙一到猪圈里看见这只大肥猪,当下就闹着要吃猪肉。

这下可好。

不舍得也得舍得了。

田秀芬当即就拍板做了决定,这年猪,杀!

于是,临近年关还有几天的时候,田秀芬和谢友振两人,从村子里找了几个人帮忙,将年猪从猪圈里赶了出来。

啧啧。

这猪可真不小。

慢吞吞的从猪圈里走出来,浑身都是肥膘。

这要放在后世,肯定嫌弃肉太肥,可是放在这个年代,浑身上下那一身肥膘,简直就是宝!

杀猪很是费力气。

两三个壮汉,从猪圈将猪赶出来,而后摁住,用刀抹了脖子,放出来的猪血趁热加一点盐和水,搅拌搅拌,很快就能够凝结成块。

猪血也是个大宝贝。

接下来就是合力将猪抬上砧板开膛破肚,先将内脏清理干净之后就是分肉。

瞧见这猪一身厚厚的肥膘,等下一群过来帮忙的汉子,纷纷羡慕的不得了。

“喔,老二家的,你家养猪可真有一手,瞧瞧这浑身的大肥膘,榨成油能吃一年!”

“可不是吗?

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