。”
“这里不是宋家,夫人也早就交代了,只要您进了洛家的门,那便是洛家的主子,没人敢跟您甩脸子的。”
宋言却是摇头笑了笑:“无妨,还是我自己来吧。”
顾半夏无奈,只能引着宋言到了后院厨房。
这是小厨,几位公子小姐若是半夜饥饿,可以临时做点吃的,多半也只有洛天枢和洛天权会用,毕竟这两位公子经常挑灯夜读。
厨房虽小,但各种炊具一应俱全,铁锅都有。
古装电视剧里演的那种,无论是什么朝代都是铁锅煮饭,炒菜的情况是不可能的,在古代铁是一种极为重要的战略物资,生铁最优先供应兵仗局,匠作监,制造武器,盔甲。
随着冶铁技术逐渐进步,生铁产量增加,锄头之类的农具也变成了铁器。
宁国基本就是处于这样的状态,偶有一些富豪人家自有渠道,能弄来一些生铁打制炊具,比如洛家,至于普通人家大多用青铜,瓦罐之类来煮饭。
直至宋朝时期,随着冶铁技术大幅度提高,生铁产量爆发,铁锅才大范围应用。
也是随着铁锅的使用,炒菜开始流行。
现在的宁国,做菜普遍就是蒸,煮,闷,炖之类。
菜式单一,调味品稀少,虽说都是绿色无污染,但那味道当真一言难尽。
顾半夏以为宋言是长久养成的谨小慎微的习惯,却不知宋言真的只是想要吃点好吃的罢了。
国公府那十五年……十五年啊,谁能知道他这十五年是怎么过来的?
且不说那些残羹冷炙,便是逢年过节能稍微吃点好的,味道也是相当糟糕,几乎所有的东西吃起来都带着一点苦味。
大概是因为粗盐,纯度不够。
但宋言不同,他身上有上好的碘盐。
有十三香。
有味精。
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