刘黑子年轻那会儿走南闯北,也算见过世面的人,接过顾安递过来的腊肉,撕开报纸一看。
眼睛就挪不开了。
厨子对食材的好坏是敏感的,手里这块沉甸甸五花三层的腊肉,油脂已经被润成了半透明的颜色,散发着淡淡的肉香味。
“我草。”刘黑子忍不住爆粗口,“小安,这块腊肉你从哪里搞来的,太是那个了。”
“别说炒,就是清蒸一下,是一道下酒的好菜啊。”
“我在家里西屋加了炕,自己搞出来的。”
刘黑子眼睛瞪得更大了,结巴道,“你,你自己搞出来的。”
“嗯,这又不难,刚好我们村有人懂这个。”顾安随便找个理由搪塞过去,“不过你手里拿的这个是野猪肉,肉质更加紧实肥美。”
“虽说肉联厂的猪肉比不上野猪肉,想要熏制出来的腊肉也不会差太多,今天中午大家先尝一尝,要是没问题,后续我就熏制多点,成为饭店另一道招牌菜。”
“大哥送鱼获和山货,顺道一起送来。”
黑子激动的搓手,“小安,告诉你一个好消息,自打北方饭店开起来,之前那个饭店生意一天是不如一天了。”
“饭店经理几次来找我,让我回去重新当大厨,老子鸟都不鸟,真他娘的爽啊。”
刘黑子当时不用不好的肉和量给的多,被国营饭店负责人找理由给开了,他心里憋着一肚子火气呢。
没有比在同类竞争中打败他们更能让他解气。
“时间不早,我帮你一起收拾。”顾安也替刘黑子开心。
十二点左右,饭店的玻璃门又一次被推开,这次走进来的是白国风,他的身后还跟着两个人,一个是吴晓天。
另一个男子约莫五十岁左右,外边穿着军大衣,内里穿着呢子大衣,脖子上围了毛衣织的围巾。
整个
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