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第45章 忙碌的厨房(1 / 4)

办公室里,汪总还想多研究一下这张图纸,但二楼的领班又过来催。

“踏马的,劳资还得给他们当司仪。”汪总忿忿的整理了一下西服。

说的是二楼那1888的酒席,虽然骂骂咧咧的,但他还是得给人服务好。

临时找不到司仪他就自己上。

“等国庆节忙完咱俩再琢磨这张图。”陈芝虎自己在带帽子,厨房要忙了,今晚说不定得帮忙烧菜。

........

厨房热浪侵袭,刚来半个小时他身上就汗湿了。

今晚他陪着廖师傅一起烧鱼。

已经点了十一条鱼了,后面订单还在来,不帮不行啊。

他正在烧一道石头鱼汤,鱼稍稍一煎,一锅开水分四次下去,保证每次加水锅里都是滚沸状态。

石头鱼炖汤讲究的汤白肉嫩,要迅速冲白。

如果普通鱼头汤的话,只要煎老一点,加凉水都能变白。

“陈厨,东星斑炖白汤。”李鹏飞从切配那里把菜端了过来。

“搞唛啊,东星斑炖汤,那帮服务员脑子有屎么?”他气的都不想烧。

好好的东星斑白死了,浪费食材。

李鹏飞缩了缩脖子,“那我去前面退了?”

“踏马的,拿过来吧。”客人就是上帝,上帝想怎么吃都行。

把鱼拿过来先用勺子敲了一遍,确认死了才下锅煎。

稍稍煎黄,翻面,下入葱姜一起煎,然后倒开水。

越烧越气,这条东星斑都三斤重的,极品靓货拿来烧汤,靠!

廖师傅看到也是扯了扯嘴角,这种奇葩客人遇到多的真的生气,越是手艺好的越难受。

简直就是对自己厨艺的侮辱。

“老廖,你徒弟能烧鱼么?”

“能啊,他烧菜很稳的,我休息的

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