柳雅和小五抬着一筐子野果来到厨房，见两个厨子都在，一个微胖、一个很高。胖厨师面善爱笑，高的那个虽然不怎么说话，但一看是很老实的那种人。
柳雅道：“我想要熬些鲜果汤，借用一下厨具，还需要糖。”
胖厨子笑着表示没意见，随柳雅怎么弄，如果有需要他还可以帮忙。高个的厨子则是老实巴交的说道：“可是，糖并不多。”
柳雅笑着道：“那再加点盐好了。”这回，那个高个的厨子也没有意见了。
其实，熬果汤饮料的时候，除了放糖再加点适量的盐，反而可以让味道更甜美，单纯只放很多的糖更好喝。这也是为什么许多果汁饮料的配方里标明有纳成分的原因。其实仔细留意，几乎甜点里也都有纳，也是盐的成分。
既然厨子没意见，柳雅让小五负责洗，她负责去核，切块。然后把配好的水果倒在大锅里，填满一锅的水开始煮。
煮出来的鲜果汤颜色很漂亮，是透亮的紫红色，酸梅汤的颜色更艳丽、清透。
熬好了一锅之后把水倒在一只木桶里晾凉，另外再熬第二锅，剩下的锅底的果渣也没有扔掉，而是统一滤出来放在一边。
等到一筐子鲜果熬煮成了十几大桶的鲜果汤，再加糖和少量的盐，小五尝了一口，表情特别的精彩。
柳雅道：“那麻烦你了小五，去找几个兄弟过来，把这些鲜果汤拿去给大家分喝吧。天气热，喝一点解暑，又能补充体力。”
虽然十几桶鲜果汤也未必够三万多人喝，但起码心意是尽到了。而且如果明天还有人采野果回来，柳雅也会给他们继续熬煮的。
剩下的果渣柳雅也不舍得扔掉，煮熟了的果渣看起来颜色不那么好看了，有点发白，味道更是很淡很淡。
柳雅把所有的果渣倒在一个大锅里，放糖不断的翻炒，等到水分炒的差不多了，糖分也都渗进果肉里去了才停火。
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