诸般情绪交杂在一起，让宋三金一下子就吃高-潮了。
有这么好吃？
其实其他的菜式也同样色香味俱全，但大家看到宋三金这副样子，活像是昊学花钱请来的托，不由得纷纷夹了一块那炸得金黄的菜品。亲身感受一下。
“好吃！”
熊慧娟也没HOLD住。直接问道：“这什么材料啊，好像是肉末在里面，是什么肉？”
昊学也就没去考验她，公布了答案。
“‘黄沙百战穿金甲’，一共两道工序。首先说这黄沙，其实是选用了一种蛇肉，先将其化成肉末。然后用秘制调料简单腌一下，充分发挥原材料本身的鲜香，使每一粒充作‘黄沙’的蛇肉，都极尽鲜美。至于‘穿金甲’，则是我用了鹌鹑蛋的蛋清加上蛇肉羹汤调成糊状，裹住若干蛇肉粒，再下锅过一遍油使其定型。”
昊学夹起一块蛇肉来，笑道：“每一块蛇肉，里面其实并不是完整的肉块，而是大约十几个早就形成颗粒状的蛇肉末。经过数道工序之后，已经可以达到‘入口即化’的程度，在嘴里先化开外面那层‘金甲’之后，蛇肉的美味口感会瞬间爆发，刺激你们的味蕾……”
众人叹服，一道酥炸蛇肉而已，居然做得如此讲究。连蛋清都没选用鸡蛋，而是口感更细腻的鹌鹑蛋，用心之精细可见一斑！
好一个黄沙百战穿金甲！
昊学介绍完，这盘菜也见了底。蛇肉本来相对冷门，被昊学打理得这么好吃，大家怕再不吃，就被一言不发拼命夹肉的宋三金给包了圆，赶紧分那么一两块尝尝才是正经。
今天这桌菜，恐怕不见得能管饱，但是起码都尝一点啊，错过哪个都是遗憾来着。
“本台消息，京都市厨师联合协会为了庆祝春节将至，拟在近日举办一场全民参与的厨艺比赛，名为‘厨王争霸赛’！比赛分预赛和决赛两部分，目前预赛的报名工
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