江州的鱼干厂，鱼罐头厂遍地开发，行销各地，十分出名。
“鱼好卖吗？”张超笑着问出一个很关键的问题。后世的时候，各地经济发展，就常遇到一些问题，引进了好的项目，但最后辛苦种出来的养殖出来的东西却能销出去，甚至百姓最后含着泪把田里的西瓜等产出砸掉的情况。
“还不错，现在我们江州的鱼非常有名。依靠着江州码头，利用长江的水路运输便利，江州鱼现在行销天下，甚至连汉京、洛阳、长安，都能吃到我们江州运过去的鲜鱼。”
水路运输鱼，有天然的优势，能够水养着鱼，哪怕路上时间长点，基本上也能保证鱼的存活。
“光卖鲜鱼怕是销不了这么多吧？”
“确实。鲜鱼往外卖，越远成本越高，而且越能存活，我们依靠水路运输，每天从江州港往外运销大量的鲜鱼，但更多的还是自己消化。”
江州本就是一座几十万人的大城，这里遍地工厂，大量商贩旅客往来，因此本身的需求量和消化能力就较强。
再一个，江州还建了许多鱼加工做坊。
把鱼加工出售，做成鱼干、熏鱼甚至是鱼罐头。
“陛下，我们甚至还能把鱼加工过程中的部份下脚料做成鱼粉、鱼油，甚至是把废弃物做成饲料。还可以把鱼肉分割做成鱼丸、鱼肠等。”
“我们整条鱼，可以只丢弃一个鱼胆，其它的鱼鳞鱼骨鱼皮等通通都能加工成产品出售。”
张超不由的竖起大拇指，这种深加工的模式非常好，充分的利用好了这些鱼产品即不浪费，又增加了附加值。
过去要么卖鲜鱼，要么就卖鱼干，哪有那么多的加工方式。鱼从江河里捕捞出来，都是小打小闹，而现在江州，完全是产销一条龙，规模化的养殖销售。
有专门养鱼苗卖的，有专门养鱼的，也有专门加工鱼的，还有专门
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