很低。高粱在大汉北方，也是一个很重要的主食，很难想象汉代以吃这些东西为主。
想要提高粮食产量，便要用新的作物，取代五谷！
五谷之中麦，稻刘辩不会取代，后世便是北麦，南稻。麦稻这两种作物，经过数千年的发展，逐渐脱颖而出。取代了其他谷物，刘辩要做的，就是提前以麦稻为主，其余几种，刘辩决定要取代不用，产量低不说，数千年发展之下产量也不高，并且不好吃。
当然，这几种谷物是中华本土产物，刘辩也不会让它完全被取代，毕竟它包含着无数代先民培育的心血。若是因为刘辩，这几种作物在中华消散，刘辩心里也过不去。刘辩心里还怕不知多少年后，被别的朝代说成是他们的本土作物呢。
毕竟有些人，不要脸是出了名了！
以麦子为主以后，刘辩便可以拿出系统中的优质麦种拿出来种，如此一来，粮食产量提高那是轻而易举的。
当然光种植麦是不行的，刘辩还决定从系统之中兑换几种优质的粮食。
早年刘辩兑换出了番薯，如今番薯已经在雍凉广泛种植，凭借红薯也救活了许多百姓，而且红薯的各种吃法，也被百姓给研究出来了。煮烤这个都知道，但聪明的百姓们，发现红薯不利于储藏，便制作出了红薯粉，利用红薯粉，可以制作汤圆，这是一个意外之喜。
这一次，刘辩看上了玉米，土豆！
这两种作物，都是明朝传入中华，其产量之高，远胜于五谷之中的麻，菽，黍等作物。
玉米自不必说，一根玉米杆上能生长两到三个玉米棒子，一颗玉米便能让一个人饱餐一顿了。玉米可以煮着吃，还可以研磨成粉，制作饼。以汉代的技术，玉米的吃法完全可以承受。
并且玉米杆更是宝物，它生长周期短，可以用来制作肥料，也可以喂给牲畜食用。刘辩拿下河套准备建立马场养马，正可以用玉
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