上的麻花送进嘴里,到摊点前一看,原来是牛肉香圈。牛肉香圈也是津门的一道特色小吃,用面皮包着新鲜的牛肉馅炸熟,滋味鲜香得紧。
买了两个香圈,林娉婷边吃边往前走。
“我说,你以前吃饭可不是这样啊,牛排都切成小块,吃一块抿半天嘴。”唐易看到林娉婷满嘴冒油,连忙掏出了一张纸巾。
“那还不是因为跟了你!”林娉婷接过纸巾,白了唐易一眼。
“跟了?”唐易一脸坏笑。
“你就是个超级吃货,不用辩解了!”林娉婷看着唐易坏笑的样子,这才发现自己猛地冒出的“跟了”这个词儿有点儿太上赶了,连忙岔开了话题。
“到底谁是超级吃货啊!”唐易苦笑着摇了摇头。
两人继续往前走,林娉婷又发现了一个煎焖子的小店。焖子也不仅仅是津门的美食,有几个北方城市都有。但是林娉婷却没吃过。
焖子,就是用绿豆淀粉熬成块状,有点儿像凉粉。制作时先切成小块,再煎熟,然后用麻酱、酱油、醋、蒜泥等佐料一拌,焖子外面煎得焦酥,里面却很滑嫩,吃起来别有风味。
林娉婷就着牛肉香圈吃了一碗煎焖子,为了保留战斗力,特别“赏”给了唐易半块牛肉香圈和几块焖子。
出得店来,林娉婷已是八分饱了,所以在小吃的选择上也苛刻了一些,一般的就先不尝了。
走着走着,两人来到了一处店铺前,门楣上挂着一个大大的招牌:口口香茶汤。左右还有一副说不上工整对联:李鸿章没喝都说好,外地客喝了忘不了。
“茶汤是什么?”林娉婷问道。
唐易也没喝过茶汤,但是他上大学时却听班上的来自津门的同学说起过。这同学还特地给他讲了一个关于茶汤的典故,还真是和李鸿章有关。
“茶汤,又叫面茶,以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而
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