的话，提前打电话给你就是了。”王铭开口说道，看着一道道工序被快速的处理完成，暗暗的点头之时，也缓缓的转过身来。
“不错，各个岗位分工明确，衔接有序，不过，还是要注意一下卫生方面，一定要严格把关，餐饮这个行业，抛开其他的先不说，干净卫生的原材料，才是保证每一道美食最基础的东西，也是首要抓紧的，至于切配的质量问题，器械化永远都会比人的发挥更加稳定，这一点我倒不担心了。”王铭笑着开口说道，而随着他的声音落下，于海则是认真的点了点头，接着，两人走出肉食加工的厂房，出来之后，呼吸着外面的新鲜空气，王铭略一沉吟，再度的望向于海。
“排风再装几个，不行的话加几个空气净化器，确保一下里面的空气质量，想要产品健康，员工的健康，也要排在第一位，只有健康积极乐观向上的员工，才能够加工出更好品质的原材料来。”王铭再度的开口说道，而于海也是若有所思的点了点头。
“能够摊上你这样的老板，也算是员工的服气了，这样子的待遇，可并不好找。”于海笑着开口说道，接着，两人再度的进入到了海鲜加工的区域。
海鲜类加工的区域有所不同，海鲜加工半成品的区域没有机械，统一的人工处理，厂房的温度调配的很恒定，两排的水池内浸泡着不同种类的贝类鱼类以及其它海鲜，这里只进行初步的加工，比如鱼片，水发鱿鱼，海参等等一系列的原材料，而贝类的，则是负责清洁，人员并不多，可却依旧有条不紊的处理着各自负责的区域，而这其中的员工，因为对于刀功有一定的要求，也因此，其中的一些员工，几乎都是来自二商院的毕业生。
虽然他们尚且还年轻，可手下的刀法却丝毫不逊色，快速的处理着手中的食材，至于其他人，亦是忙碌着手中的工作，对于于海以及王铭两人的到来，不少人目光纷纷看来，即便是认识王铭的员工，也都只是笑着点点头，手中的动作，却没有丝毫停歇下
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