到一股果香味道传来,走上前去,就看到半个破碎的瓦罐放在石头后面,瓦罐脸盆大小,里面盛放着大约两三升的红色液体。
像是红葡萄酒的样子,但却稠密多了,更像是稀一些的红色蜂蜜一般。
张扬看到这东西,顿时眼前一亮,惊叹不已,这便是非常罕见的猴儿酒了。
张扬之所以惊叹,是因为小灰这里储存的猴儿酒的数量实在是大大超出了张扬的预期。
要知道猴儿酒的生成异常难得,通常是猴子采集各种果物藏于洞中,一般选树洞为最佳,作为准备过冬的粮食。
而随着日子一天天过去,长久堆积之下,位于底层的一些果实经过上层果物挤压后,会破裂流汁,然后产生果浆。
与此同时,因为在上层的那些果实阻隔了空气(主要是阻隔了空气中的氧气),而后导致果浆与附着在一般果物表皮上的野生酵母菌产生了反应,最后机缘巧合的酿造成酒。
听起来虽然简单,但是此类野酿,实属难得。
首先,猴子大多是要选择空的树洞用来存放采摘来的果物,那肯定得是能够保证果物长时间存放住的树木。
这样的树木可着漫山遍野的树林子去找,怕是也找不出多少来,并且还要有足够大能盛放的下大量果物的树洞,而且还要密封的恰当。
这么难的事情,别说猴子了,就是让人去做,都不一定能做得好。
另外,猴儿酒在最初发酵的时候最佳,逐渐滴答下的是百果发酵后的精华,不曾腐坏,只是发酵。
但滴落后的酒液就有讲头了,初滴为百果液,聚集称为百果酿,等到没有果汁滴下,收集所有发酵果汁后有酒味,才称得上猴儿酒,或者猴儿酿。
并且最为紧要的是,真正的猴儿酒仅存一季,随着时间的流逝,酒液逐渐变少,想取猴儿酒,更是难上加难!
这样苛刻的条
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