汤，放进冷藏柜，汤药中的水份慢慢凝固成冰，药性还处于液态，当我们把冰取出来，等同于减少
了水份，提升了它的纯度。”
陈小琴，赞同的点点头，说道:“方法是不错。可是，我们为什么不直接在药罐中把水蒸干呢？”杨凡，继续说道:“直接用火蒸发水份，理论可行。但是恒温蒸煮时间过长，会破坏药性。这个与蒸馏是不一样的，我们的草药药性成份，多而复杂，不是简单的现代化学能解释得了的。”
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