”
林启阳将那块姜放在手里掂量了一下，分量倒是足够的，看起来也很是新鲜。
“用来做姜撞奶最合适不过了。”林启阳在心里想着，一边手已经开始制作姜泥了。
这姜泥制作起来倒不用什么太麻烦的步骤，直接将去了皮的老姜放在有特殊凹点的小板上面，来回摩擦就行了。
很快，林启阳就得到了一碗有一大半都是水分的姜泥。
这代表自己选中的这老姜还是不错的，既有老姜的功效，水分也不比纸浆的要少。
林启阳将做好的姜泥放在一边，随后拿了一个新的碗，上面铺上一层纱布，最后再把处理好的姜泥倒在在那纱布上面，轻轻的挤压。
这样一来，在之中残留的水分也都迅速挤了出来。
最后自己得到的就是一碗干干净净的老姜水了，林启阳将老姜水放在一边，随后又一头扎进了存放乳制品的食材柜里，开始翻找起来。
林启阳在那里翻找半天，最后终于在一个角落里找到了自己想要的。他拿着自己面前的一大盒水牛乳，松了一口气。
还好当时找阿田要食材的时候各样都拿了一些，不然现在还得再回去一趟。
林启阳又找了一些白糖出来，随后将食材分门别类的都一一放好，最后直接烧热了一口奶锅。
这地道的姜撞奶还是要用水牛乳来做才是最正宗的，只有这样最好的跟姜撞出好的味道来。
而那种普通的全脂牛奶或者低脂牛奶，都没法达到水牛乳那样的效果。
并且像煮这种奶制品，最好还是用专门的奶锅。因为其他的锅，多多少少都有一些油份在里面，实在是很容易破坏奶制品的口感。
将锅烧热之后，林启阳便直接倒入了水牛乳还有一大勺糖，接下来便静静的等待它烧开就行了。
这时候林启阳从厨房里探出一个头，想
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