接下来便是取肉了，林启阳先是对准蟹脚的某一个关节轻轻一折，随着一阵清脆的声响，那个关节处便直接断了开来。
只见上半段已经成了一个略略透明的空壳，而下半段却完完整整的带了一块鲜嫩的蟹肉，在灯光的照耀之下还泛着汁水，看起来颇为诱人。
林启阳将那块蟹肉放入一个小碗之中，随后把接下来的每一条腿都按这个步骤一一卸了下来，取出来的肉都放入了那个小碗之中。
“现在这个部位的蟹肉就都被我们给取出来了，”林启阳说着，随后他便拿出蟹腿的中端来，一副磨刀霍霍的样子，可
他这次没有直接掰开来就完事，而是用下端的尖尖处对准中端末尾处的那个小洞往里面轻轻一戳，一段干净又完整的蟹肉就从另一边露了出来，看着所有人都拍案叫绝。
这边的林启阳却没有停下来，而是又小心翼翼的把一根透明又短小的蟹软骨给取了出来，动作谨慎又轻微，惹得所有人大气都不敢呼。
他按照这个步骤，同样把这个部位的蟹肉也一一给取了下来，同样放入了那个小碗之中。
“这样，蟹脚的肉就被我们给取的差不多了，接下来只要放入一些调料，差不多就可以开吃了。”他说着，又往装满鲜嫩蟹肉的小碗里淋上了一层无盐鸡汁，稍加搅拌之后，就恭恭敬敬的递给了坐在最上席的老董事。
“尊贵的客人，感谢您今天光顾林屋，这是我们精心给您准备的中秋特制香蟹大餐，仅此一道，绝不再贩！”他一副发毒誓的样子，老董事被他逗的笑得上气不接下气，身子都颤颤巍巍起来。
他接过那个小碗，也有模有样的朝他回了回礼：“那就多谢林大厨了。”
这一幕虽然温馨而美好，但大家心里更多的是羡慕加眼红：那可是一整碗的蟹肉啊！还剥的那么干净，吃起来该有多爽呀......
果不
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