第65章 高血糖饮食（4 / 4）

师傅不用考虑食材的成本问题，为了让点心的口感更好，他们选用的多是精面粉，仅有面粉做出来的点心肯定还不够好吃的，还得加很多的糖，而加工方式也多选用的是烤或者是油炸。

而食物加工越精细、越容易被消化，餐后升血糖能力就越强。

钱红喜欢吃的这几种点心，都是属于加工精细的，而且含糖量高的。

而这精炼糖升血糖能力是超级强的。

并且炸点心的油多是高温过度加工过的油，这是不利于防痤疮的，还有烤制的点心虽然不加油或者油加得少，但是在烤制过程中会食物会发生一种化学反应——美拉德反应，这种反应会让食物产生香气与与褐色物质，同时其中的部分产物是不利于防痤疮的。

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